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Chardonnay Montenetto I.G.T. ADAMANTE

AREA DI PRODUZIONE: Capriano del Colle (Brescia)
UVE: Vino ottenuto da uve Chardonnay 100%
RESA UVE PER ETTARO: 80 quintali per ettaro, vigneti di proprietà
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Ottobre (maturazione tardiva)
VINIFICAZIONE: In barrique
MATURAZIONE: 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
GRADI ALCOLICI: 13,5% Vol
PACKING: 6 bottiglie per cartone
DESCRIZIONE: Colore giallo dorato intenso, sentori speziati e vaniglia molto evidenti, caldo, corposo di buona freschezza e sapidità.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 13 °C
CONSERVAZIONE: 1 – 5 anni
ABBINAMENTI: Pesce in genere, pietanze speziate e carni bianche.

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